Maurizio Pavese nasce a Torino nel maggio del 1960.
Coltiva fin da giovane una fervida passione per il teatro, ma solo più tardi scoprirà in sé l’esigenza di viverlo anche dall’altra parte.
Da spettatore a protagonista, dal 2005 al 2013 si costruisce una solida formazione artistica frequentando i corsi di scuole prestigiose e storicamente insediate nel panorama piemontese come Maigret & Magritte e Teatranza, e contemporaneamente beneficiando degli insegnamenti di professionisti quali Stefania Lo Maglio, Paola Tortora e Danny Lemmo.
È in questi anni che recita in numerose ed eterogenee messe in scena, dai contemporanei “Baghdad” e “Morsicami il cuore ogni sera” di Emilio lo Curcio a rivisitazioni di classici come “Le Baccanti” con la compagnia Hydrama.
Nel 2013 entra a far parte della Compagnia Divago e ne diventa, in breve, membro indispensabile.